E-qualité-métrologie : Formations

Qualité et Métrologie en Agronomie

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Métrologie et Qualité pour l'Agronomie

Objectifs :

Être capable d’évaluer la conformité d’un produit agroalimentaire dans les exploitations agricoles et les unités agroalimentaires ;

Être en mesure d’identifier des analyses chimiques, nutritionnelles et microbiologiques pertinentes et d’effectuer des analyses sensorielles et d’interpréter les résultats obtenus en fonction des normes ;

Apprendre à identifier, dans un processus de production en agro-alimentaire, les principales défaillances susceptibles de nuire à la qualité d'un produit ;

Être en mesure de choisir le type de traitement de conservation à appliquer à un produit en fonction de sa composition.

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Métrologie et Qualité pour les Ecomatériaux

Objectifs :

Avoir une vision globale de la filière Forêt – Bois ;

Bois en tant qu’Eco-matériau / Bois en tant qu’Energie ;

Approche des notions de Qualité et de Métrologie ;

Qualité du bois et des éco-matériaux à base de bois ;

Métrologie ;

Management de la qualité ;

Maîtriser l’influence de l’eau sur les caractéristiques physiques et géométriques du bois ;

Prendre connaissance avec la variabilité intra arbre ou inter arbre ;

Reconnaître et distinguer l’aubier, le duramen des essences du bois.

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Métrologie et Qualité pour l'Irrigation

Objectifs :

Mesure d’indicateurs climatiques, hydrauliques, édaphiques et agronomiques pour le suivi du fonctionnement et des performances d’une installation d’irrigation localisée ;

Mettre en œuvre la démarche qualité dans la gestion et l’évaluation des performances d’un système d’irrigation ;

Les méthodes et les techniques d’acquisition du débit, de la pression, des paramètres climatiques, de l’état de l’eau dans le sol, du stress hydrique de la plante, etc ;

Les différentes techniques d’irrigation, le calcul et le dimensionnement du réseau, matériel utilisé, etc.

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Métrologie et Qualité pour la Sécurité Alimentaire

Objectifs :

Concepts, qualité et mesure de la sécurité et de la sûreté alimentaire ;

Application et qualité pour la sécurité sanitaire des aliments ;

Systèmes de certification et réglementation en sécurité sanitaire des aliments.

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Intra et inter entreprises pour l'agro-alimentaire

Objectifs :

Maîtriser les bases de la sécurité des process et des produits en agroalimentaire: bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, organisation, réglementation ;

Connaitre et savoir appliquer les référentiels pertinents et les méthodes dédiées à l’hygiène et la sécurité sanitaire des aliments (HACCP) ;

Appréhender la qualité des mesures associées aux contrôles des process et des produits.

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Tronc commun

Découverte : Métrologie et Qualité dans les énergies renouvelables

Cette BIBLIOTHÈQUE DE RESSOURCES NUMÉRIQUES est à votre disposition. Découvrez l'intérêt de la Qualité et de la Métrologie dans les énergies renouvelables à travers des cas de terrain : un séchoir solaire de fonio, une centrale photovoltaïque, une installation PV en autonomie, ou un bio-digesteur.

Ces ressources vous aideront à :

Employer à bon escient la terminologie et les principaux concepts
En comprendre l'intérêt, ainsi que les contraintes ou les biais potentiels
Contribuer efficacement à une démarche qualité ou métrologie existante
Transmettre votre conviction aux collaborateurs et auprès de votre hiérarchie.

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Découverte : Métrologie et Qualité appliquées à l'agronomie et à l'agro-alimentaire

Cette BIBLIOTHÈQUE DE RESSOURCES NUMÉRIQUES est à votre disposition pour découvrir l'intérêt de la Qualité et de la Métrologie dans l'agronomie et l'agro-alimentaire. Les cas de terrain servant d'illustrations et de supports d'exercices viennent de l'enseignement, de la recherche ou de l'entreprise.

Ces ressources vous aideront à :

Employer à bon escient la terminologie et les principaux concepts
En comprendre l'intérêt, ainsi que les contraintes ou les biais potentiels
Contribuer efficacement à une démarche qualité ou métrologie existante
Transmettre votre conviction aux collaborateurs et auprès de votre hiérarchie.

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Métrologie et Qualité - Les fondamentaux

Objectifs :

Maîtriser le système de management de la qualité et connaitre les exigences métrologiques dans un organisme du secteur agro/agri ;

Savoir mettre en œuvre les outils fondamentaux de la démarche qualité et de la métrologie ;

Savoir s’inscrire dans une démarche de progrès.

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Auto-évaluation et audit

Objectifs :

Qu’est-ce que la qualité et en quoi consiste un système de management qualité ?

Qu’est-ce que l’auto-évaluation et quelles sont ses étapes ?

Où se situe l’auto-évaluation dans un système de management qualité ?

Quelles sont les techniques et méthodes d’audit ?

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Métrologie et Qualité - Sensibilisation

Objectifs :

Sensibilise et convaincre de la pertinence de la qualité et de la métrologie ;

Définitions et vocabulaire associé ;

Les principes essentiels ;

Les enjeux et les bénéfices ;

Le contexte normatif.

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Référentiels qualité

Objectifs :

Comprendre la structure et les prescriptions des référentiels d'exigences normalisés pour le management de la qualité, de l'environnement, etc ;

Appréhender les enjeux et expérimenter les principes associés à ces référentiels ;

Évaluer des exigences existantes dans leur domaine et contribuer activement à la construction et l’amélioration d’un SMQ.

Enseignant: Gilles CALCHERA

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Métrologie - Mini-Mooc formateurs

En construction

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